Dimagrire in modo naturale e senza rinunciare ai sapori. E’ questo il metodo proposto dalla dottoressa Virginia Bicchiega, ricercatrice, laureata in medicina all’Università di Ancona, specializzata in biochichimica e chimica clinica e in scienza dell’alimentazione a indirizzo nutrizionistico, autrice del libro “La dieta del gusto” in libreria a maggio e che sarà presentato a Milazzo, a cura della Pro Loco, in autunno. Una pubblicazione che sta suscitando interesse in coloro che hanno approfondito alcuni capitoli. Il metodo Mangiare Positivo! agisce sulle abitudini alimentari, ma anche sui condizionamenti esterni della pubblicità e della medicina, stimola a ricercare una propria via al benessere, combina rigore scientifico e buon senso, sul presupposto che il vero cambiamento deve essere assimilato con gradualità e convinzione. Esiste insomma una "dieta" che non penalizzi il piacere? Secondo Virginia Bicchiega sì, si può mangiare con gusto ed essere in forma, senza fare sacrifici. Non è più necessario contare nervosamente le calorie dei cibi, pesarli, sezionarne gli ingredienti. È sufficiente seguire un approccio "naturale" ed equilibrato, adatto ai vari stili di vita e alle diverse età. Nel libro l’autrice non propone il solito elenco di consigli alimentari punitivi, ma dimostra come un regine alimentare regolare e vario garantisca il benessere”.
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